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东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧

看颜色

蔬菜品种繁多，餐馆蔬菜配送，营养价值各有千秋。

蔬菜瓜果

总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；东莞 送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿 物质；浅色蔬 菜，生鲜蔬菜配送，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C， 胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如 菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可 能喷洒或浸泡过，不宜选购。

看形状

形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用等化学品处理过的，可以 放心地食用。东莞送菜公司提醒：“异常”蔬菜则可能用处理过， 如韭菜，大朗蔬菜配送，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，蔬菜配送报价，就 可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁 。

看鲜度

氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的污染比 较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现，含量由强到 弱的排列是：根菜 类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、 瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远 高于花、果、种子。这个规律可以指导我们 正确消费蔬菜，尽可能多 吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者 认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这  是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异 性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心 菜、花菜等。不得不经 常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜” 。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。

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东莞蔬菜配送之一日三餐健康的搭配

1、东莞蔬菜配送认为选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点 热量很高的快餐；或者在点餐时注意食品的选择。以巨无霸套餐为例， 一个巨无霸热量570卡，薯条220卡，可乐为150卡，一餐吃下来，热量 近940卡；如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那 就超出热量标准了。所以是单点，选用巨无霸的同时，饮用低热量饮料 或是搭配生菜沙拉，补充不足的营养素。

2、对于方便食品，包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方 便食品，要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质 地及味道，保存了大量的营养素，但在加工中会造成纤维素及水溶性维 生素的部分损失，食用时要注意用新鲜的蔬菜、水果配餐。

3、三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调、晚餐要求清 淡。

营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆 、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及 维生素的摄入。

丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压 力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中 式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或 水果沙拉，外加一份高汤。

4、蔬菜配送提示大家一定要注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤 与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲 ，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以配上一 份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天 饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

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塘厦蔬菜配送公司挑选橙子的方法

汁多饱满的橙子真的是一件很让人满足的事情，橙子不但富含高维生素，还能解油腻，下火。但是有很多人不会挑选橙子，下面塘厦蔬菜配送来教大家挑选下：

塘厦蔬菜配送公司在选择橙子时会看一下橙子的形状。不要选择太大或太小的橘子。形状中间是圆的，两端都很小。橘子的形状和鸡蛋的形状相似。事实上，简单来说，形状是椭圆形的。选择桔子时，选择公的而不是母的。有些人会问问题。橘子有公母之分的部分吗？事实上，橙子分为公母，带肚脐是母的橙子，相反，则是公的橙子，公的橙子味道更好，而且有大量的水分，如果橙子较大，水分较少，味道就会受到影响。