食堂承包 饭堂承包 承包饭堂

东莞膳食公司具备的条件及服务

东莞膳食公司必须具备条件一：

东莞膳食公司是不是具有成功的饭堂管理模式？由于饭堂生意全是分散管理的，自己当老板的不可能只想着在一家工厂，那么靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的品质稳定呢？应要求东莞膳食公司解说及提供其管理模式，并实地调查其管理模式的现场实施效果参观。

东莞膳食公司具备条件二：

东莞膳食公司是不是具有庞大的物流中心？由于做任何生意都需要利润来保持，但利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？集中采购大量批发的大型物流中心是确保饭菜品质的关键。

东莞膳食公司具备条件三：

必须实地调查东莞膳食公司的投资规模，员工餐饮管理，审慎评估东莞膳食公司的经济实力，参观其所承包的工厂，对照其宣传资料看是不是相符合。由于仅有一个简易办公室的空壳公司。

东莞膳食公司具备条件四：

是不是具有很多年从业经验，泰鑫膳食现阶段已经具有近20年的行业经验。客户众多，所以实力是值得信赖的！

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东莞食堂承包哪家好

东莞食堂承包内有专业的厨师、营养师团队，对菜单标准化，保证菜色丰富、营养均衡，让员工每天品尝到丰富、营养、特色的各种美食。那么东莞食堂承包的管理制度有哪些？下面来让我们一起去了解下：

东莞食堂承包个人卫生管理制度：

1、东莞食堂承包餐饮部的所有员工在进入公司前必须经过体检，并获得健康证明才能正式工作。

2、东莞食堂承包内的工作人员需要穿干净的工作服、帽子，餐饮管理公司，帽子外面不露出头发，谢岗餐饮管理，没有戒指，没有指甲油，没有长发，卖食物时要戴口罩。

3、饭前、大小便后洗手消毒，不可穿工作服或戴帽子进厕所。

4、不要吸烟，吃零食，随地吐痰，稳定地扔垃圾，不要把个人物品带入工作区，不要咳嗽或打喷嚏。

5、东莞食堂承包建议员工应该经常洗手，经常剪指甲，经常理发和洗澡，经常更换工作服和帽子。

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食堂承包合作经营模式共有哪几种？

“民以食为天”，单位食堂提供的一日三餐，亿万大众都需要，现代化企事业单位的后勤推进，食堂由单位的附属部门逐渐转变成为自主经营、自负盈亏的经营实体，随着社会经济的发展，食堂业已成为一个专门的行业，食堂经营模式可分为如下四种：

1、自主经营模式

自主经营的食堂是由食堂所服务的单位排除人员组成自己的管理团队，为单位的工作人员提供用餐服务。自主经营模式的食堂是传统的形式，随着后勤社会化改革的推进，这种食堂逐渐减少。

2、委托管理模式

委托管理的食堂是由食堂所服务的机构投资兴建的，有的甚至配备好所有的设备、餐桌椅，再将食堂委托给专业的食堂管理公司经营，实现所有权和经营权的分离。食堂的所有者通过委托管理，既要实现一定的收益，也要对经营方的工作绩效进行监督。有的食堂所有者甚至会主动放弃利益，将食堂的服务质量作为目标。

3、委托经营模式

委托经营模式食堂是一种服务外包行为，业主方通过招标的方式将本单位人员的用餐服务全部委托给专业对食堂管理公司，食堂的投资建设、管理运营等事宜全部由经营方负责。这种经营模式的食堂对承包方来说有较大的风险，但预期的收益也会更高。

近年来，有许多学校通过项目融资的形式，吸引投资方兴建食堂，投资方的回报是食堂简称后若干年的经营权（一般在15年左右），合同期满后，由校方收回食堂的所有权，在这样的情况下，许多地产开发商与专业的餐饮管理公司合作，共同参与学校的食堂项目招标，通过发挥各自的优势，实现。

4、合作经营模式

合作经营模式是由食堂所有者和食堂管理公司合作经营食堂。这种食堂的股份由业主方和食堂管理公司持有。业主方以土地、建筑、设备等固定资产和食堂的经营权入股，食堂管理公司以人员、技术、管理和流动资金等入股，双方发挥各自的优势，工担风险，共享收益。合作经营模式在我国的食堂中并不占主流，但有成功的返利。