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员工膳食管理 膳食管理 泰鑫专业食堂承包公司
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发布时间: 2020-04-02 14:41
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东莞食堂承包被人们喜爱的原因

作为为企业员工和学校学生提供饮食的餐饮方式,东莞食堂承包一直都是企业和学校的选择。俗话说:“民以食为天”,如果员工或学生没有在饮食上补充到应该的营养,将会影响到员工的工作效益和学生的学习效益。而企业饮食这么重要,为什么企业和学校都会选择东莞食堂承包来管理呢?下面就来让我们一起去了解下:

东莞食堂承包哪家好

东莞食堂承包公司成立菜品研发中心,拥有近20人的厨师团队不断开发创新,形成了3000多道泰鑫菜品,并陆续引进传统8大菜系之外的16大地方特色家乡风味。东莞食堂承包公司采用标准化现代企业管理运作,掌握食品安全和食堂安全的关键点与知识点,食堂承包产业的良好发展。

专业的东莞食堂承包公司拥有着自己的蔬菜种植基地,及水产家禽养殖场,而且在全国各地大型农副产品基地都有自己的物流采购网点,品种齐全、价格实惠、货源稳定、安全可靠,包退包换、准时快捷。不仅如此,东莞食堂承包公司还拥有多间标准化仓库,原料入库后实行计算机监控和管理;不断完善仓储制度,根据不同食品原料的保温要求进行分类储存,让不同的食品在科学的温度环境中保持如一的新鲜和美味。

东莞食堂承包公司能够减轻公司后勤办理压力,若是食堂没有承包,那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,而且还要发他们的薪水,这无疑会提高企业的成本。而如果交给东莞食堂承包公司,东莞食堂承包公司会严格执行8S管理、HACCP和ISO质量管理体系,学校膳食管理,设计厨房管理清洁设立岗位责任制,保证产品质量、卫生和安全。

东莞食堂承包公司以顾客的需求为本来考虑营养搭配,膳食管理公司,从而提供不同的供餐方案,优质的服务品质。这可以保证人体均衡营养的需要。从而保证员工的工作状态一直保持饱满。而且经过多年的开拓和积累,东莞食堂承包公司已拥有适合不同口味和不同用餐需要的厨师,完全能满足客户的饮食要求。菜式丰富,才可以保证员工吃得满意。



膳食管理 饮食管理 餐饮管理

析东莞饭堂承包特点

1.福利性

机关、厂矿、学校等集体食堂,向就餐者提供的服务是福利型服务,其目的是为了机关职工更好地工作,厂矿职工更好地劳动,学校师生更好地教学和学习,并不是为了盈利,带有很大的福利性,和以盈利为目的的经营型服务业的性质是不同的。

福利性东莞饭堂承包有以下特点:食堂的经费开支由所在单位支付,饭菜的成本一般只计算食品原料的成本,服务没有纳入商品经济运行的轨道,因而经济效益一般比较差。广大食堂工作者正在通过后勤管理体制的改革,逐步实现由福利型服务向经营型服务的转变。

2.群众性

食堂是直接为干部、工人、学生等服务的,与广大群众有着密切的关系。食堂办好了,广大群众就会受益,食堂办不好,广大群众的生活就要受到影响。因此,食堂全体工作人员应该树立高度的群众观点,全心全意把食堂办好。

3.时间性

食堂工作有很强的时间性,必须做到按时开饭。若不能按时开饭,就会影响人们上班、上课、休息等。食堂晚开饭几分钟,员工膳食管理,往往引起就餐人员的不满,类似的例子很多。因此,膳食管理,食堂不但要按时开饭,而且要快速出售饭菜,不要让就餐者排长串。人们到食堂就餐,不是赴宴会,排队的时间长了,饭菜再好,也会倒就餐者的胃口。

4.多样性

在食堂就餐的人来自不同地区,对饭菜的口味有不同要求。如北方人喜欢吃面,南方人喜欢吃米,山西人喜欢吃醋,四川人喜欢吃辣椒。要满足广大就餐者的需要,食堂的饭莱品种要多样化,供大家选择。

5.合作性

食堂工作种类较多,从采购、储存、加工到烹饪、出售,各个环节必须密切合作,一个环节出了毛病,就可能影响整个食堂。如:采购员若不和仓库保管员及厨房炊事员互通情

报,互助合作,就不会按照实际需要采购原料。食堂工作人员加强团结,互相支援是很重要的。



食堂承包 饭堂承包 承包饭堂


东莞膳食公司承包的好处

作为“世界工厂”的东莞,工厂是肯定少不了的了,但是对于工厂里面的工作人员的吃饭问题也是令领导头疼的,通常情况下,负责人会请专业的东莞膳食公司来进行承包,请东莞膳食公司具有哪些好处呢?

、东莞膳食公司可以减少企业成本,现今商场物价飞涨,人工工资上涨,很大层度上提升了公司的本钱,东莞膳食公司的呈现缓解了企业成本的压力,厨房内部的人工由东莞膳食公司付出,厨房里面的清洁用具和厨房用品维护等花费也由东莞膳食公司承担。无形中减少了企业的支出,节约了成本。

第二、东莞膳食公司可以缓解企业后勤申办压力,倘若食堂没有承包,那么饭堂内部的工作员均为工厂本身的人事编制,办理上带很多的不方便,如果员工与食堂发作矛盾,厂方也没法提出相应的有效解决方式。倘若承包给东莞膳食公司,那么两边归入协作关系,相互之间有互相制约的权利,如发觉饮食不符合要求或是员工举报等事情,厂方可以时间告知饭堂作出整改,东莞膳食公司也会尊重厂方的定见,作出相对应的调节,在两房的努力下,抵达的作用。解决了企业后勤食堂难办理的难点。


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