食堂承包的食品―芦笋芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。
芦笋中也含有适量维生素B．B2，烟酞胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。
值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如、和衰等）应避免食用，但可食用新鲜和冷冻品．或者低钠含量的罐装芦笋。
芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
食堂承包专家认为，经常食用芦笋对心脏病、、心动过速、疲劳症、‘、膀胧炎、、肝功能异常和肥胖有效。
芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃芦笋能补充叶酸。
芦笋叮以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际病友协会研究认为，它对膀胧癌、、等有特殊。
在食堂承包中，芦笋不要生吃。
芦笋虽好，但不宜生吃（生吃易腹胀、腹泻）。
辅助时应保证每天食用才能有效。

选择东莞饭堂承包的方式是省心省力的好选择如果你曾经做过企业人事管理方面的岗位你就会发现，每天工作好像非常琐碎，但是工作却一点都不轻松，比如说要去给员工缴纳五险一金，比如说需要去负责员工面试录取过程，又比如说你还要管理员工的食堂。
如果你真的想要降低你的工作强度，如果你想要在降低工作强度的情况下，还可有效管理企业员工餐，那么完全可以选择东莞饭堂承包的方式。
不过需要提醒的是，想要让企业员工对于餐饮有着更高的满意度，想要以美味留住员工，一定要注意，在食堂承包企业的选择上，必须要多花一些时间，你应该去了解一下到底哪一个食堂承包企业它的各方面表现比较，你应该多花一些时间去了解一下到底东莞饭堂承包企业的选择要点包含哪些方面，比如说这一个企业它是否能够提供一价全包的合作模式，如果一个企业它能够去从前期的蔬菜配送到后期餐饮管理所有环节都由它内部的人员来执行，那么这一家企业肯定会是让你省心省力的好选择。
而根据东莞泰鑫多方走访发现，在诸多的第三方食堂食堂承包的第三方综合排行榜单上，似乎还是还在上海的源甲餐饮得到更加高度的好评。
要知道，这一家企业它内部的团队综合实力非常强大，而且它们还有自己的蔬菜种植基地。
试想一下，所有的蔬菜从前期播种到后期的收成，每一个细节都是由内部团队来负责监管和落实的，对外承包食堂，是不是意味着，所有的蔬菜从源头上就具有超高的品质。
既然如此，为什么不选择跟这一个东莞饭堂承包企业合作?可以说，只要你信任它，对方不会让你失望的。

食堂承包公司的卫生管理，保证员工吃得放心！企业将食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供卫生健康低成本的餐饮。
而现在餐饮卫生健康问题层出不穷，那该怎么寻找到一家专业的食堂承包公司呢？而专业的公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？泰鑫小编这就带大家来了解一下。
一、个人卫生管理专业的食堂承包公司员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。
还得接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，使自己保持良好的工作风貌。
而且也规定在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
二、餐具卫生管理三、泰鑫在餐具的管理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在干净的桶内或盆子里且必须有区域标识。
使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。
四、每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用。
搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套，餐具搬运至位置后摆放整齐并加盖防尘。
这些就能保证食堂的卫生健康，保障食堂外包企业的员工能吃得安心。
五、环境卫生管理客户员工用餐后须擦拭桌椅，新忠宝会保持环境干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。
门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。
每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。
六、在餐具卫生管理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在干净的桶内或盆子里必须有区域标识。
时候后的饭碗、汤碗、筷子等餐具必须会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净。