酒店蔬菜配送 食堂蔬菜配送 蔬菜配送公司

东莞蔬菜配送的保鲜方法有哪些？

水洗：一东莞蔬菜配送般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的。

去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

碱洗：先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜。浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

用开水烫：对有些残留的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留。

阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，残留较少。东莞蔬菜配送据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机　　的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，粮油批发配送，先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学平均消失率为5%。

用盐清洗：种植蔬菜的的过程中常常使用化学和肥料，为了消除蔬菜表皮残留，使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻松地将其除去。

五谷杂粮该如何搭配怎么吃才养生五谷有好几种说法，汉代指的是“稻、黍、稷、麦、菽”，还有一种说法是“麻、黍、稷、麦、菽。”菽就是豆类，麻指的是。五谷总体来说就是粮食作物。中国传统将麦、米之外的粮食作物称为杂粮……五谷杂粮都有哪些粮食作物，除了通常说的五谷之外，还有高粱、谷子、荞麦、燕麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋 ，还有其他豆类作物，如芸豆、绿豆、（红赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等。杂粮类作物大多产量低，种植面积少，生长的环境特殊，但是营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素及其他人体所需的微量元素。食材配送公司五谷杂粮怎么吃？《黄帝内经》上说“五谷为养”，民间说“五谷养五脏”，都有其科学的道理。红豆被称为“饭豆”，有利津、利便、消胀、止吐的功效，故有”心之谷“之说。黑豆是“之谷”，对很滋补，又有消毒润肤的功效，是好的食疗食品。大米功效好，它的赖氨酸高的碱溶性谷蛋白含量很高，氨基酸搭配佳，可称为“肺之谷“。小米善于调节脾胃。小米芽和含有大量酶，有健胃消食的作用。小米粥保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1是大米的几倍；因此，小米善于养血，还有助于消除皮肤及。高粱较佳，在中国传统医学里，高粱可以入药，有温中健脾、固胃、止吐的功效。

蔬菜配送告诉你：咳嗽的时候吃这些食物，会加重病情

1、 寒凉食物

咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此刻如饮食过凉，就简单形成肺气闭塞，症状加剧，日久不愈。

2、 肥甘厚味食物

中医以为咳嗽多为肺热引起，油炸食物可加剧胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。

3、 鱼腥虾蟹

在进食鱼腥类食物后咳嗽加剧，这与腥味影响呼吸道和对鱼虾食物的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的人更应注意，其中以白鲢、带鱼影响。

4、 甜酸食物

酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加剧病况，使咳嗽难愈。咳嗽严峻时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热，使不易。

5、 橘子

许多人以为橘子是化痰的，所以让患咳嗽的人多吃橘子。实际上，橘皮确有化痰的成效，但橘肉反而生热生痰。

7、辛辣食物

许多人好了之后仍然长时间咳嗽，究其原因其实就是没有管好嘴巴，感觉好得差不多就忍不住去吃香的喝辣的。期间人体的体温会有所升高，而且体内的推陈出新也会出现增快的情况，这个时候应避免食用全部辛辣影响的食物。假如因为辛辣食物激起细菌，气管粘膜，就形成了，这时咳嗽就会加剧，形成粘痰，咳嗽就会变得拖延不愈。