塘厦蔬菜配送中心总结了一些蔬菜配送的主要难题及处理办法蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，并且重复消费频次高，如是蔬菜配送公司漫山遍野般的诞生了，但因为蔬菜的特殊性，给蔬菜配送企业也带来不少的困难，导致大部分蔬菜配送企业始终处于亏本状况。
塘厦蔬菜配送中心的小编在这儿总结了一些主要难题及咱们的处理办法。
一、蔬菜配送中的保鲜问题蔬菜保鲜关于蔬菜配送来说的确是一个难题，就现在的蔬菜流通来看，首要是农人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级商场的收买商到基地收买，第二天才流通二级三级的批发商场，再到零售商，中心要阅历36小时以上才能到消费者菜篮子中，对外承包食堂，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，许多蔬菜配送公司采纳的是冷藏再冷链配送来处理，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈余。
但作为自留地生态农场来说，这是彻底吗，没有问题，自留地生态农场在会员下单后，由农人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到会员家中，这样就大大缩短了撒播时刻，确保了蔬菜的新鲜。
二、蔬菜对错规范的产品，如何树立客户信赖的问题客户会认为您给他配送的是不好的蔬菜，但线下就不同了，可以自己去精挑细选。
这个问题咱们从两个方面去处理，首要咱们的蔬菜是会员亲身参加，用心照顾下和其它的粗放型办理不同，其次咱们的蔬菜是在农场的监控设备下，会员亲身选择，避免了以次充好的问题。
这样可以添加会员的信赖感，让会员无忧购菜。
三、蔬菜的安全性问题食品安全问题是社会的热门敏感性的论题，因为现在大环境的污染，生物链的损坏导致了，植物疾病的和虫灾的添加，农人就会运用更多的，还有一部分农人为了追求利益，会运用许多的，催大剂，催红剂，等也给蔬菜的安全性问题带来了很大的要挟。
咱们用生物和物理办法处理病虫灾。

工厂饭堂承包自由就餐特点1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同档次的窗口来消费。
2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办？还有一套专为员工IC卡现金充值的系统；员工可持IC卡及现金到充值处充值，现金充值处可由食堂办理。
3、发包商给予承包商无保障营业额，承包商难以策划品种的推出以及份量的控制，易造成浪费，雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐，造成饭菜不够，员工情绪不满，处理不好员工就有可能与厨务人员发生冲突。
4、发包商管理简单、明了，只要提供设备、场地、水电即可。
5、此方式比较适合于3500人以上的企业运营。
6、由于员工自由充值、自由消费，发包商安排适当管理监督的人员即可，可为自己减少许多烦恼。
7、当月的餐费消费不完，卡上的餐费不会清零，可持续用完为止。
IC卡充值处一般是由饭堂自设，相关说明如下：新办理时，需收取IC卡成本押金（如10元）；1） 员工可持工牌等随时办理退卡手续，包含退还IC卡押金及卡里余额（不收取任何手续费）；持工牌退卡是为了防止IC卡被非持卡人退卡。
2） 遗失IC卡时要立即到充值办理挂失手续，电脑系统会即刻锁住IC卡上的金额，不至于被别人恶意消费；3） 可以持IC卡到充值处查询IC卡余额等消费明细；4） 打饭时，可设置无论IC卡在一台上刷多少次，在一定时间内（如三分钟内）只记录扣款一次；避免了打饭的争执；5） IC卡同时可以用来考勤、门禁、以及其他如便利店等地方消费。

食堂承包之食堂装修的六大注意事项一、在装修的过程中，食堂中厕所的安置更是重中之重。
安放的位置和方式都显得极其重要，如果格局上的安排无法避开，则可运用装修的小技巧，尽量化解冲煞。
就像食堂位于厕所下方一样，这种不合理的构造会使其秽气直冲人体，使人食不知味，无心就餐。
为了让客人愉快的就餐，可以将厕所的门与墙面规划为一体，掩盖其厕所的表面，作为隐藏式的暗门处理，让用餐者感觉这不是厕所位置。
如果食堂与厕所间的距离足够，可在两者间作一活动式隔屏，不影响用餐时的气氛。
二、要体现出装修后的基本功能，能够提供周全、方便、安全、的服务，同时，装修也要体现出高层次的文化品位和艺术水准。
装修豪华并不能代表高品位，不能只追求珠光宝气，而忽视内在的涵养，防止出现审美疲劳的现象。
三、在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌食堂要尊重所在地的文化传统，充分体现不同地域和民族的文化多样性。
四、在装修的过程中一定要体现以人为本，以人为中心。
功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、的服务。
现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北，没有体现以人为本的基本理念。
五、在室内设计和装饰风格的装修过程中，务必要走出繁琐、杂乱、俗气、重复的误区，更多地展现出装修的传承、原创、合理、简约和艺术之美。
六、装修添置的设备对食材的保存极为重要！特别是容易变质的海鲜类和蔬菜类。
七、在追求高舒适度的同时，必须要节约资源，反对铺张浪费。