蔬菜配送是如何保管食品原料的呢？饭堂承包在食品原料的保管方面是做的很好的，所以今天，小编要向大家讲讲饭堂承包保管食品原料的具体做法，希望同行业的企业们也能够借鉴一下，这样一来，此行业才能在保持良好的状态下一直发展下去，真正走上可持续发展的道路。
1、对于库存的各种物品的规格、性能、保管注意事项都能做到熟知，并做到位，还要保证食用品的保质保鲜期。
2、帐物要相符，也就是说要求库存商品帐，入库、出库记录同实物相符合。
3、对于有质量问题的物品，不允许入库。
4、库内各种物品的保管均需符合要求。
生熟分离，种类分离，各种物品的存放离墙离地。
5、物品的出库必须坚持先入先出的原则。

食堂承包注重有效合理的餐饮管理来配合!为提升职工生活质量，推行精细化管理、人性化服务，为职工提供优良菜品和就餐环境。
征集菜谱，提升饭菜口感度。
为充分了解职工饮食喜好，给职工提供营养与口味均衡的食品和菜品，食堂广泛收集职工对饭菜种类、质量方面的意见和建议。
将征集成形的新菜谱及时制作上马，承包饭堂管理，一改以往后厨做什么、职工吃什么的传统惯例，承包饭堂，使大碗鱼、烧茄子、炸丸子等新开发的十余种群众满意的新菜品走上了餐桌。
针对职工提出早餐品种单一的实际，还通过学习探索，从营养学的角度出发推出了八宝粥、南瓜粥、绿豆粥等多种口感的营养类早点，受到了职工的普遍欢迎。

食堂承包为什么越来越受大家喜爱了?无论是大学还是加工厂，亦或者施工工地和大型商场，人较为集中化的地区都是出现食堂，公司承包饭堂，食堂承包为什么愈来愈受公司欢迎?中小型企业要想真实的吸引人才，要想借助职工们保持迅速的发展趋势，还要为职工们出示优异的薪资福利，学校承包饭堂，大到工资待遇，小到饮食搭配。
因此，如今许多的企业除开提升职工平时褔利的一起，挑选了为职工免费出示员工餐。
大部分出示职工午饭的企业都挑选了食堂承包，食堂承包后不但放心省劲，还能合理的提高企业的品牌形象，进而提升了企业的薪资福利，大的降低了职工的流通性。