东莞承包食堂特别注意事项吃得安全。
东莞承包食堂比其他行业的食堂更要注意一些事情，比较学生是国家未来的栋梁，而完善的学校食堂管理制度才能保证食品的安全。
让学生吃得放心，管理公司整理的学校食堂管理必须要保证的制度。
1.学生的就餐高峰期的时候人会非常挤，所以对于学习排队就餐的问题，要根据食堂的环境合理安排排队，让学生能在的时间完成打饭、买菜等问题，可以快点就餐。
2.一星期能够制定多种菜谱，如果条件允许可以每天制度一次食堂，让学生们的早餐、午餐、晚餐多样化。
3.做好安全防范工作，比如：、物品要怎么摆放，食堂设置要怎么样使用；食堂人员下班以后管好门窗；管理人员每天晚上都要对应各类电源开关、设备进程检查等。
4.对于学生提出的问题要给予高度的重视。
5.食堂员工必须全心全意为。
这个包括很方面需要管理人员集体落实与观察。
6.爱护学校食堂设置。
食堂的一群设备、餐具都要有明确的数目，管理人员要做好登记。
所以设备都不能随意移动，无故损坏。
如有损坏要照价赔偿。
7.由于本公司也做蔬菜配送，所以对于学校的蔬菜基本上会由自己公司来配送。
在蔬菜的新鲜度方面非常有保证。
8.坚持实物验收制度，搞好成本核算。
做到日清月结，帐物相符。
每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受学校管理人员以及学生的监督。
9.加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项学习任务。
10.遵守财经纪律。
如果学校要求学生就餐需要餐票之类的就只能收取餐票不能收取任何现金，这点要对员工进行严格要求。

企业选择食堂外包服务泰鑫膳食进行科学化管理为什么越来越多企业选择食堂外包，相信大部分人都存有疑问，现在就跟着泰鑫膳食管理服务具体了解下食堂外包的原因！食堂由企业自己经营，除了在管理上显得乏力，资金周转方面也要顾虑到食堂材料的输出，而且还可能存在食品品种单一、味道不能满足员味、食品卫生状况不好、食堂员工难以管理等诸多问题。
而食堂外包以后，以上问题都能够得到解决，食堂对外承包有什么好处呢？1、满足大众需求，可灵活经营人们生活水平的提高，对饮食的要求也跟着上升，而食堂承包商为了提高就餐率、就餐满意度，则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发，调节食用者的饮食，满足他们的不同口味。
2、责任明确，管理到位食堂承包后，企业、学校、事业单位等只需派食堂监督员监督食堂状况，有任何不满意或不能达到卫生要求的地方，均可以要求食堂承包商整改，从而使食堂管理一步到位，从而达到卫生质量的保证。
3、科学管理食堂承包商凭多年的食堂餐饮经营经验和的管理团队，可以做到从食品采购源头上开始，至食品上到餐桌上整个环节的危害控制，还会根据每天的样式做留样记录。

东莞食堂管理分析六大长寿食物一、松子—清肠润肌肤松子是的油脂来源，它含有不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应，松子丰富的油脂成份，不达标可以帮助，还可以滋润皮肤。
二、大蒜—又杀菌我们都知道大蒜具有功能，东莞食堂管理<又发现大蒜可以降低胆固醇，但我们要注意的是，我们不要吃生蒜，因为生蒜的刺激性比较大，会刺激我们的胃、咽喉等，会引发疼痛。
三、海带—帮助不长胖海带热量低且充满胶质、矿物质。
海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅。
而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。
四、白菜—化痰还在中医看来，白菜可以解热、化痰。
现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是热门的明星。
东莞食堂管理看来冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。
但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
五、粥—护胃补元气东莞食堂管理分析粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。
粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅。
六、荞麦—助睡眠荞麦含有强力物，可以脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。
此外，其和的效果也很好。
麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
可以将荞麦面凉拌、煮汤。
也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。